Receitas Vegetarianas e Vegan

A alimentação vegetariana e vegana oferece uma variedade incrível de pratos nutritivos e cheios de sabor. Desde hambúrgueres vegetais e risotos cremosos até massas, sopas e saladas reforçadas, há muitas opções criativas para substituir a carne sem perder o prazer de comer bem. Com ingredientes frescos, temperos aromáticos e técnicas que valorizam os alimentos, estas receitas mostram como é possível manter uma dieta equilibrada e saborosa. Descubra opções incríveis e experimente novos sabores sem carne.

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Atualizado em Wed, 19 Mar 2025 02:43:04 GMT

Receitas Vegetarianas e Vegan

Garfo colocado ao lado de uma fatia de lasanha.
Zucchini Spinach Lasagna

Massa de espinafre leva camadas de abobrinha, ricota temperada e uma cobertura crocante de panko e parmesão, criando um clássico italiano cheio de frescor.

Uma torta com tomates e manjericão.
Crispy Polenta Tart

A crispy crust made with polenta, topped with a creamy white bean spread and juicy roasted tomatoes. Easy and flavorful!

Prato com purê de couve-flor e cogumelos.
Cauliflower with Mushrooms

Soft cauliflower mash with earthy mushrooms, buttery sage, and poached eggs makes for an effortless elegant meal.

Um prato de batatas com queijo e ervas.
Batatas com Feta Assado

Batatas douradas e queijo feta combinados com alho assado, ervas frescas e um toque de mel para um acompanhamento delicioso.

Uma assadeira com alimentos, pimentão e queijo.
Nachos de Batata Doce

Fatias de batata doce crocantes cobertas de queijo, feijão e sabores frescos para uma versão mais leve de um clássico.

Um tabuleiro de biscoitos com passas em cima.
Tâmaras e Aveia Fácil

Biscoitos nutritivos feitos com tâmaras, aveia e manteiga de amêndoas. Ideais para manhãs corridas ou lanches rápidos e saudáveis.

Um prato com folhas verdes e pedaços de cenoura.
Pumpkin Lentil Honey Cinnamon

Tender pumpkin with lentils, peppery greens, and honey-coated walnuts tossed in a warm, zesty dressing.

Uma tigela com arroz, cogumelos e vegetais verdes.
Arroz Crocante Cogumelos Gochujang

Uma tigela cheia de cores com arroz crocante assado, cogumelos gochujang picantes, vegetais frescos e molho cremoso de amendoim e gengibre.

Prato de almôndegas com molho.
Savory Pumpkin Meatballs

Soft turkey meatballs in a rich, creamy sauce of pumpkin, sage, parmesan, and hints of maple sweetness, paired with Italian spices.

Um prato com comida coberta por uma colherada de molho cremoso por cima.
Pumpkin with Lemon Yogurt

Cubos dourados de abóbora com molho de iogurte refrescante de limão e nozes-pinhão crocantes, decorados com ervas frescas.

Um prato de massa com brócolis e queijo.
Linguine com Brócolis

Massa fresca com brócolis tostados, azeitonas castelvetrano e farofa crocante, tudo envolvido num molho de parmesão com limão.

Uma travessa com uma variedade de vegetais assados.
Gratin Vegetais Cremoso

Camadas coloridas de batata-doce, parsnip e beterraba assadas com ervas, creme, Parmesão e Gruyere para um acompanhamento delicioso.