Receitas Vegetarianas e Vegan

A alimentação vegetariana e vegana oferece uma variedade incrível de pratos nutritivos e cheios de sabor. Desde hambúrgueres vegetais e risotos cremosos até massas, sopas e saladas reforçadas, há muitas opções criativas para substituir a carne sem perder o prazer de comer bem. Com ingredientes frescos, temperos aromáticos e técnicas que valorizam os alimentos, estas receitas mostram como é possível manter uma dieta equilibrada e saborosa. Descubra opções incríveis e experimente novos sabores sem carne.

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Atualizado em Wed, 19 Mar 2025 02:43:04 GMT

Receitas Vegetarianas e Vegan

Prato de arroz com vegetais coloridos.
Tofu Thai Basilico

Clássico tailandês apimentado, tofu crocante com basilico e molho saboroso, fica pronto rapidinho e é cheio de sabor.

Tigela de salada de pepino com amendoim torrado.
Crocante Pepino Miso Amendoim

Pepino bem crocante misturado a um molho saboroso de miso, cebolinha e amendoim. Refrescante, leve e perfeito para um almoço asiático.

Tigela de massa com ervilha e queijo.
Massa Ervilha Menta Trufa

Massa gostosa com ervilhas, menta e óleo de trufa, tudo junto com limão. É leve, fresca e perfeita pro calor.

Uma tigela com arroz cremoso, espinafre e queijo.
Arroz Espinafre Grego Fácil

Arroz aromático grego com espinafre, ervas e limão cheio de sabor envolvente pra comer numa panela só. Fica cremosinho e é super reconfortante.

Uma tigela com vegetais verdes e um pedaço de carne.
Lemony Pea Risotto Vibrant

Arroz arbório bem devagar com ervilha, pecorino e hortelã pra dar aquele conforto italiano simples e saboroso.

Tigela cheia de molho fresco com tomate e feijão.
Sicilian Almond Tomato Basil

Molho geladinho da Sicília com amêndoas, tomates, manjericão, hortelã e queijos. Fica ótimo na massa ou na torrada.

Tigela com abacate, feijão e couve.
Couve Feijão Abacate Sementes

Couve vibrante e feijão branco junto com abacate, sementes variadas e molho rápido de limão e maple.

Uma tigela de comida com pedaço de limão por cima.
Salada Feijão Curry Fácil

Misture batatinhas assadas, grão de bico crocante, pimentão refogado e feijão branco com um toque de curry e frescor dos vegetais.

Um prato com feijões verdes e uma fatia de limão.
Feijões com Tahini Grelhado

Feijões grelhados bem crocantes com molho de tahini e limão queimado. Combinação perfeita de defumado e cítrico.

Garfo colocado ao lado de uma fatia de lasanha.
Zucchini Spinach Lasagna

Massa de espinafre leva camadas de abobrinha, ricota temperada e uma cobertura crocante de panko e parmesão, criando um clássico italiano cheio de frescor.

Uma torta com tomates e manjericão.
Crispy Polenta Tart

A crispy crust made with polenta, topped with a creamy white bean spread and juicy roasted tomatoes. Easy and flavorful!

Prato com purê de couve-flor e cogumelos.
Cauliflower with Mushrooms

Soft cauliflower mash with earthy mushrooms, buttery sage, and poached eggs makes for an effortless elegant meal.