Receitas Vegetarianas e Vegan

A alimentação vegetariana e vegana oferece uma variedade incrível de pratos nutritivos e cheios de sabor. Desde hambúrgueres vegetais e risotos cremosos até massas, sopas e saladas reforçadas, há muitas opções criativas para substituir a carne sem perder o prazer de comer bem. Com ingredientes frescos, temperos aromáticos e técnicas que valorizam os alimentos, estas receitas mostram como é possível manter uma dieta equilibrada e saborosa. Descubra opções incríveis e experimente novos sabores sem carne.

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Atualizado em Wed, 19 Mar 2025 02:43:04 GMT

Receitas Vegetarianas e Vegan

Tigela com abacate, feijão e couve.
Couve Feijão Abacate Sementes

Couve vibrante e feijão branco junto com abacate, sementes variadas e molho rápido de limão e maple.

Uma tigela de comida com pedaço de limão por cima.
Salada Feijão Curry Fácil

Misture batatinhas assadas, grão de bico crocante, pimentão refogado e feijão branco com um toque de curry e frescor dos vegetais.

Um prato com feijões verdes e uma fatia de limão.
Feijões com Tahini Grelhado

Feijões grelhados bem crocantes com molho de tahini e limão queimado. Combinação perfeita de defumado e cítrico.

Garfo colocado ao lado de uma fatia de lasanha.
Zucchini Spinach Lasagna

Massa de espinafre leva camadas de abobrinha, ricota temperada e uma cobertura crocante de panko e parmesão, criando um clássico italiano cheio de frescor.

Uma torta com tomates e manjericão.
Crispy Polenta Tart

A crispy crust made with polenta, topped with a creamy white bean spread and juicy roasted tomatoes. Easy and flavorful!

Prato com purê de couve-flor e cogumelos.
Cauliflower with Mushrooms

Soft cauliflower mash with earthy mushrooms, buttery sage, and poached eggs makes for an effortless elegant meal.

Um prato de batatas com queijo e ervas.
Batatas com Feta Assado

Batatas douradas e queijo feta combinados com alho assado, ervas frescas e um toque de mel para um acompanhamento delicioso.

Uma assadeira com alimentos, pimentão e queijo.
Nachos de Batata Doce

Fatias de batata doce crocantes cobertas de queijo, feijão e sabores frescos para uma versão mais leve de um clássico.

Um tabuleiro de biscoitos com passas em cima.
Tâmaras e Aveia Fácil

Biscoitos nutritivos feitos com tâmaras, aveia e manteiga de amêndoas. Ideais para manhãs corridas ou lanches rápidos e saudáveis.

Um prato com folhas verdes e pedaços de cenoura.
Pumpkin Lentil Honey Cinnamon

Tender pumpkin with lentils, peppery greens, and honey-coated walnuts tossed in a warm, zesty dressing.

Uma tigela com arroz, cogumelos e vegetais verdes.
Arroz Crocante Cogumelos Gochujang

Uma tigela cheia de cores com arroz crocante assado, cogumelos gochujang picantes, vegetais frescos e molho cremoso de amendoim e gengibre.

Prato de almôndegas com molho.
Savory Pumpkin Meatballs

Soft turkey meatballs in a rich, creamy sauce of pumpkin, sage, parmesan, and hints of maple sweetness, paired with Italian spices.