
Esta salada de frango rica em proteínas tem sido minha escolha preferida para almoço há meses. A combinação de frango macio, molho cremoso e bacon saboroso cria uma refeição satisfatória que me mantém com energia durante o dia sem me deixar pesado.
Criei esta receita durante uma semana de trabalho particularmente agitada quando precisava de comidas rápidas e nutritivas. Agora virou parte essencial da minha rotina de preparação de refeições, e minha família pede regularmente para piqueniques e jantares rápidos.
Ingredientes
- Frango Enlatado: 1 lata oferece uma base proteica prática que absorve sabores maravilhosamente
- Maionese: Forma a base cremosa da salada ajuste a quantidade conforme sua consistência preferida
- Natas Azedas: 2 colheres de sopa adicionam acidez e suavizam a textura
- Bacon: Fatiado traz sabor defumado e crocância satisfatória
- Queijo Cheddar: 45g ralado adiciona riqueza e complementa o frango perfeitamente
- Alho: A gosto picado fresco dá profundidade e qualidade aromática
- Pimenta Preta: A gosto moída na hora é melhor para máximo sabor
- Salsa ou Endro (opcional): Adiciona cor e notas herbáceas frescas
Instruções Passo a Passo
- Prepare O Frango:
- Abra a lata de frango e escorra bem usando um coador fino. Pressione suavemente com um garfo para retirar o excesso de humidade isso ajuda o molho a aderir melhor ao frango.
- Forme A Base:
- Transfira o frango escorrido para uma tigela grande e use dois garfos para afofar e separar os pedaços. Isso cria mais superfície para o molho cobrir.
- Misture O Molho:
- Adicione maionese e natas azedas ao frango. Comece com cerca de 3 colheres de sopa de maionese e ajuste para atingir a cremosidade desejada. As natas azedas suavizam a textura enquanto adicionam leve acidez.
- Tempere A Mistura:
- Polvilhe os temperos desejados incluindo pimenta preta e alho fresco picado. Seja generoso com a pimenta preta pois complementa maravilhosamente os ingredientes ricos. Misture estes ingredientes base até ficar homogéneo e bem combinado.
- Prepare Os Complementos:
- Cozinhe o bacon até ficar crocante e deixe arrefecer completamente antes de picar em pedaços pequenos. Isso evita que o bacon fique mole quando misturado na salada. Rale o queijo cheddar na hora se possível para melhor sabor.
- Incorpore Elementos De Textura:
- Adicione o bacon picado e o queijo ralado à tigela. O bacon fornece crocância satisfatória enquanto o queijo adiciona riqueza e leve salinidade que realça o frango.
- Mistura Final:
- Envolva suavemente todos os ingredientes até ficarem distribuídos uniformemente. Tenha cuidado para não misturar demais o que pode quebrar a textura do frango.
- Refrigere E Sirva:
- Para melhor desenvolvimento de sabor refrigere por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permite que todos os sabores se fundam lindamente. Sirva sozinha para uma refeição rica em proteínas e satisfatória.

O bacon é realmente a estrela secreta nesta receita. Quando fiz esta salada pela primeira vez sem ele, estava boa, mas adicionar bacon crocante transformou-a em algo extraordinário. O contraste entre a mistura cremosa de frango e o bacon crocante cria uma experiência de texturas que faz desta simples salada um petisco gourmet.
Soluções de Conservação
Esta salada de frango conserva-se bem no frigorifico até 4 dias quando guardada num recipiente hermético. Para melhores resultados, coloque um guardanapo de papel por cima da salada antes de fechar o recipiente para absorver qualquer excesso de humidade que possa desenvolver-se. Os sabores na verdade melhoram após o primeiro dia à medida que têm tempo para se fundir mais completamente. Muitas vezes faço uma porção dupla aos domingos para almoços fáceis durante a semana.
Ideias para Servir
Embora deliciosa sozinha com um garfo, esta versátil salada de frango pode ser apreciada de várias maneiras. Sirva em folhas de alface para um toque crocante, recheie metades de pimentos para uma apresentação colorida, ou combine com rodelas de pepino para um aperitivo elegante. Para uma refeição mais substancial, sirva com fatias de abacate ou enrolada numa tortilha baixa em carboidratos. No meu último encontro familiar, criei um bar de salada de frango com vários acompanhamentos e formas de servir todos personalizaram sua própria versão e foi um grande sucesso.
Substituições de Ingredientes
Esta receita aceita adaptações baseadas no que você tem disponível. Frango assado funciona maravilhosamente no lugar do frango enlatado basta desfiá-lo finamente para obter a melhor textura. Iogurte grego pode substituir as natas azedas para uma opção com mais proteína. Para variar, experimente diferentes opções de queijo como queijo picante para dar um toque apimentado ou queijo azul para um sabor mais intenso. Bacon de peru cria uma versão um pouco mais leve, enquanto presunto adiciona um perfil de sabor elevado. A base cremosa de frango continua deliciosa com quaisquer modificações que preferir.

Perfeitamente equilibrada entre cremosa e crocante, esta salada de frango rapidamente se tornará sua opção favorita de almoço!
Perguntas Frequentes
- → Posso usar frango fresco no lugar do enlatado?
Sim! Troque o frango enlatado por frango desfiado cozido ou de rotisserie para uma textura e sabor mais frescos. Certifique-se de desfiar bem antes de misturar.
- → Quanto tempo essa salada dura na geladeira?
Em um pote bem fechado, a salada dura 3 a 4 dias no refrigerador. O sabor até melhora no dia seguinte!
- → O que posso comer junto com essa salada além do pão low-carb?
Ela combina muito bem com rodelas de pepino, folhas de alface, torresmo ou até sozinha, para manter tudo bem carnívoro.
- → Essa salada serve para marmitas?
Com certeza! É uma ótima opção para preparar marmitas, já que conserva bem e os sabores ficam ainda melhores com o tempo. Faça em maiores quantidades no fim de semana para facilitar as refeições rápidas.
- → Posso adicionar vegetais nessa salada?
Embora siga o estilo carnívoro, pode adicionar aipo picado, cebola-roxa ou pimentões, se sua dieta for mais flexível. Isso acrescentará crocância e sabor extra.
- → Quais temperos combinam mais com essa salada?
Alho ou cebola em pó, páprica defumada e pimenta-preta funcionam super bem. Para sabores mais refrescantes, experimente dill seco ou salsinha fresca.