Trufas Crocantes Arroz (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
1 banana madura
02 -
12 bolachas de arroz
03 -
80 ml (⅓ xícara) de manteiga de amendoim ou outra pasta de noz
04 -
70 g de chocolate amargo derretido (opte por sem leite, se necessário)
05 -
5 tâmaras Medjool sem caroço
# Modo de Preparo:
01 -
Coloque as bolachas de arroz, banana, tâmaras e manteiga de amendoim em um processador. Bata até que a mistura esteja uniforme e levemente pegajosa.
02 -
Com as mãos, modele pequenas porções da massa em bolinhas.
03 -
Leve as bolinhas ao congelador por cerca de 15 minutos para que endureçam e fiquem mais fáceis de trabalhar.
04 -
Retire do congelador e passe cada bolinha no chocolate derretido. Decore como preferir.
05 -
Deixe o chocolate endurecer por completo. Saboreie imediatamente ou guarde na geladeira por até 7 dias.
# Observações:
01 -
Essas trufas feitas sem forno são uma forma prática e mais saudável de aproveitar o que sobrou das bolachas de arroz.