Tomates Marinados Frescos Temperados (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Ingredientes Principais

01 - 4 tomates grandes maduros, firmes ao toque
02 - 2 dentes de alho, esmagados
03 - 1/4 de cebola branca pequena, picada finamente (ou cebola roxa ou amarela)
04 - 1/2 molho pequeno de endro fresco, manjericão, salsa ou coentros
05 - 1/4 chávena de azeite virgem extra
06 - 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
07 - 1 colher de sopa de mel
08 - Sal grosso e pimenta moída, a gosto

# Modo de Preparo:

01 - Corte os tomates em fatias de 1 cm de espessura e pique finamente o alho, a cebola e as ervas.
02 - Numa tigela pequena, junte o alho, a cebola, as ervas, o azeite, o vinagre balsâmico e o mel.
03 - Coloque as fatias de tomate num prato raso e tempere com sal e pimenta. Regue com a marinada de alho e ervas.
04 - Cubra o prato com película aderente e deixe no frigorífico pelo menos 1 hora antes de servir.

# Observações:

01 - Use tomates maduros mas firmes para a melhor textura.
02 - O manjericão fresco pode substituir o endro se preferir.
03 - Óleo de abacate pode ser usado em vez de azeite se desejar.

Voltar