Salada Feijão Pepperoni Rápida (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Salada
01 -
1 pimentão verde, picado
02 -
1 ¼ xícaras de tomatinhos cereja cortados ao meio
03 -
1 jalapeño, bem picado
04 -
⅓ xícara de cebola roxa picada
05 -
1 xícara de bolinhas de mozzarella
06 -
¼ xícara cheia de folhas de manjericão fatiadas
07 -
⅔ xícara de pepperoni picado
08 -
2 ¼ xícaras de feijão branco grande cozido, lavado e escorrido
→ Molho de Mel Picante e Orégano
09 -
1 colher de chá de mel picante (ou mel comum com uma pitada de pimenta vermelha em flocos)
10 -
1 colher de chá de mostarda Dijon
11 -
4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
12 -
3 colheres de sopa de azeite de oliva
13 -
2 dentes de alho, cortados bem pequenos
14 -
1 colher de chá de orégano seco
15 -
¼ de colher de chá de sal
# Modo de Preparo:
01 -
Junte todos os ingredientes da salada em um recipiente bem grande.
02 -
Misture bem todos os itens do molho com um garfo em um copo ou tigelinha até ficar homogêneo.
03 -
Coloque o molho sobre a salada e misture até cobrir tudo de maneira uniforme. Pode ser servido fresco ou em temperatura ambiente. Se quiser, decore com um pouco de orégano seco e flocos de pimenta vermelha.
# Observações:
01 -
Serve 2 pessoas como prato principal