Camarão Super Fácil (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base e Massa
01 -
1 massa de tarte (tipo massa quebrada) já pronta, com cerca de 340 g
02 -
1 xícara de queijo cheddar ralado
03 -
½ xícara de creme de queijo com cebolinha e ervas
→ Recheio
04 -
450 g de camarão cozido, descascado e limpo
05 -
¼ xícara de pimentos verdes cortados em cubinhos (opcional, para mais sabor)
06 -
¼ xícara de cebolinha verde fatiada
→ Mistura de Ovos
07 -
2 ovos grandes
08 -
½ xícara de leite integral
09 -
½ colher de chá de tempero de frutos do mar (como lemon pepper ou similar usado em Portugal)
10 -
¼ colher de chá de alho em pó
11 -
Sal e pimenta a gosto
→ Para Servir (Opcional)
12 -
Fatias de limão para acompanhar
13 -
Cebolinha fatiada extra para decorar
# Modo de Preparo:
01 -
Primeiramente, aqueça seu forno a 190°C. Coloque a massa da torta em uma forma de assar. Isso ajuda a evitar que o recheio transborde e deixa mais prático de colocar e retirar do forno.
02 -
Pegue uma tigela e comece com o creme de queijo com cebolinha. Se estiver muito duro, deixe amolecer um pouco antes de misturar bem com o cheddar ralado. Essa base cremosa deixará o recheio super especial e derrete lindamente ao assar!
03 -
Adicione os camarões já cozidos e secos à mistura de queijos, junto com as fatias de cebolinha e, caso prefira, os pimentos picados. Certifique-se de que os ingredientes estão bem incorporados e os camarões bem enxutos para evitar um recheio líquido.
04 -
Em outra tigela, quebre os ovos e mexa bem até ficarem uniformes. Junte o leite, o tempero de frutos do mar, o alho em pó e um toque de sal e pimenta. Misture tudo até que a textura fique um pouco arejada.
05 -
Distribua a mistura de camarão e queijo na massa, espalhando de maneira igual para garantir que todos os pedaços fiquem recheados. Depois, despeje a mistura de ovos por cima, preenchendo os espaços. Mexa a forma de leve para nivelar tudo.
06 -
Coloque no forno já quente por 35-40 minutos. A quiche estará pronta quando o centro estiver firme e a parte de cima dourar. O aroma vai ser irresistível, enchendo sua cozinha de cheiros incríveis!
07 -
Tire do forno e deixe descansar por uns 5-10 minutos. Esse tempo é importante para que ela fique fácil de cortar em fatias certinhas. Sirva com cebolinha extra por cima e um toque de limão para realçar o sabor do camarão.
# Observações:
01 -
Essa quiche mistura o sabor suave do camarão com queijos e temperos incríveis, perfeita para qualquer refeição, seja café da manhã, almoço ou jantar.
02 -
Se puder, prefira camarão fresco para realçar o sabor, mas o congelado funciona bem desde que seja descongelado e seco para evitar líquido em excesso.
03 -
Quer um toque picante? Acrescente uma pitada de pimenta caiena ou algumas gotas de molho picante à mistura de ovos.
04 -
Testar queijos diferentes pode ser surpreendente – mozzarella, gouda ou até queijo amanteigado português ficam incríveis no lugar do cheddar tradicional.