Rústico Alho Rosmaninho (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Base da Massa

01 - 1 e 1/4 xícaras de água morna
02 - 3 xícaras de farinha de trigo comum
03 - 1 colher de sopa de azeite de oliva
04 - 1 colher de chá de sal
05 - 2 colheres de chá de fermento biológico instantâneo
06 - 1 colher de sopa de açúcar

→ Aromatizantes

07 - 3 dentes de alho picados
08 - 2 colheres de sopa de alecrim fresco cortado
09 - Azeite de oliva extra para pincelar
10 - Sal grosso para polvilhar

# Modo de Preparo:

01 - Misture bem a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela grande.
02 - Adicione o azeite e a água morna, mexendo até formar uma massa macia.
03 - Acrescente o alho picado e o alecrim, e sove a massa até que fique lisa e elástica.
04 - Cubra a tigela e deixe a massa crescer em um lugar quente por cerca de uma hora, ou até dobrar de tamanho.
05 - Coloque uma frigideira de ferro fundido no forno e pré-aqueça a 200°C.
06 - Depois que a massa crescer, retire o ar e molde-a em formato de pão redondo.
07 - Com cuidado, retire a frigideira quente do forno, unte-a levemente e coloque a massa dentro.
08 - Pincele o topo da massa com azeite e salpique sal grosso.
09 - Coloque no forno e asse por cerca de 30 minutos ou até criar uma crosta dourada.
10 - Retire do forno e espere esfriar antes de fatiar.

# Observações:

01 - Esse pão fica com uma crosta incrível ao ser assado em uma frigideira já aquecida.
02 - Para melhores resultados, deixe a massa crescer longe de correntes de ar.

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