Mini Sub Italiano Quentes (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base do Pão
01 -
12 pães pequenos, cortados ao meio (preferencialmente pães de leite macios disponíveis em Portugal)
→ Carnes
02 -
150 g de fiambre em fatias finas
03 -
140 g de salame cortado fino
04 -
140 g de chouriço fatiado
→ Queijo e Pimentas
05 -
9 fatias de queijo provolone
06 -
1/3 de chávena de pimentos pepperoni em conserva, cortados
07 -
1/3 de chávena de pimentos cereja picantes em conserva, fatiados
→ Manteiga Temperada
08 -
60 g de manteiga com sal, derretida
09 -
1 colher de chá de tempero italiano
10 -
2 dentes de alho fresco, amassados
→ Acompanhamento
11 -
1 chávena de molho de tomate para mergulhar (opcional)
# Modo de Preparo:
01 -
Com o forno ligado, aqueça a 175°C (350°F).
02 -
Disponha as partes inferiores dos pães em uma forma ou tabuleiro. Espalhe o fiambre sobre todos os pães, cobrindo bem.
03 -
Coloque o queijo provolone por cima do fiambre. Depois, distribua as fatias de chouriço e salame. Acrescente uniformemente os pimentos em conserva e finalize com as partes superiores dos pães.
04 -
Misture bem a manteiga derretida com o alho amassado e o tempero italiano em uma tigela pequena.
05 -
Passe a mistura de manteiga sobre os pães, garantindo que cubra todos os cantos e bordas.
06 -
Cubra os pães com papel de alumínio e leve ao forno aquecido por cerca de 30 minutos, até ficarem dourados.
07 -
Depois de tirar do forno, corte os sliders e sirva imediatamente. Ofereça o molho de tomate à parte para quem quiser.
# Observações:
01 -
Usar alho fresco dá um sabor bem melhor do que aquele conservado em potes.
02 -
Os pães de leite adicionam um toque levemente doce que fica ótimo com as carnes salgadas.