Tasty French Onion Burgers (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Hambúrguer
01 -
500g de carne moída
02 -
Sal e pimenta a gosto
03 -
2 colheres de sopa de molho inglês
→ Cebolas Caramelizadas
04 -
2 cebolas grandes, cortadas bem fininho
05 -
2 colheres de sopa de manteiga
06 -
1 colher de chá de açúcar
07 -
120 ml de caldo de carne
→ Montagem
08 -
4 fatias de Queijo Emmental ou queijo suíço
09 -
4 pães de hambúrguer
10 -
1 dente de alho bem picado (opcional para a manteiga de alho)
11 -
Manteiga extra para torrar os pães
12 -
1 colher de chá de folhas frescas de tomilho (ou 1/2 colher de chá de tomilho seco)
# Modo de Preparo:
01 -
Derreta a manteiga em uma frigideira larga, no fogo médio. Jogue as cebolas cortadas e adicione o açúcar. Vá mexendo de vez em quando e deixe cozinhar até ficarem douradas e bem docinhas, por uns 20 a 25 minutos. Quando começarem a grudar na frigideira, despeje um pouco de caldo de carne para soltá-las.
02 -
Pegue um bowl, coloque a carne moída, tempere com sal, pimenta e o molho inglês. Misture e faça quatro hambúrgueres com tamanhos iguais.
03 -
Aqueça bem a grelha ou uma frigideira. Coloque os hambúrgueres e grelhe até ficarem do jeito que você prefere.
04 -
Quer um pão mais gostoso? Misture o alho picadinho com manteiga e espalhe nos pães. Depois é só tostá-los até ficarem douradinhos.
05 -
Pegue a parte de baixo de cada pão e coloque um hambúrguer por cima. Capriche na quantidade de cebolas caramelizadas e finalize com uma fatia do queijo.
06 -
Leve os hambúrgueres abertos para o forno, sob o grill, por um minutinho só, até o queijo começar a derreter e borbulhar.
07 -
Jogue um pouco de tomilho no queijo derretido, coloque a parte de cima do pão e aproveite enquanto estão quentinhos.