Almondegas de Peru Gregas (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Almôndegas

01 - 450g de peru moído magro
02 - ⅓ chávena de pão ralado
03 - 1 ovo grande
04 - 3 dentes de alho picados
05 - ¼ chávena de cebola picada finamente
06 - ¼ chávena de salsa fresca picada
07 - 1 colher de chá de orégãos secos
08 - ½ colher de chá de cominho moído
09 - ½ colher de chá de sal
10 - ¼ colher de chá de pimenta preta
11 - Azeite para cozinhar

→ Molho Tzatziki

12 - 1 chávena de iogurte grego
13 - ½ pepino, ralado e escorrido
14 - 1 dente de alho picado
15 - 1 colher de sopa de sumo de limão
16 - 1 colher de sopa de endro fresco picado
17 - 1 colher de sopa de azeite
18 - Sal e pimenta a gosto

# Modo de Preparo:

01 - Junte o peru com os temperos e o pão ralado. Forme bolas de 2-3 cm.
02 - Escolha o método: Assar a 200°C por 15-20 minutos, fritar na frigideira 4-5 minutos de cada lado, ou na airfryer a 190°C por 10-12 minutos.
03 - Misture o pepino escorrido com iogurte, alho, limão, endro e azeite. Deixe refrescar 30 minutos.

# Observações:

01 - Pode servir com pão pita, arroz ou salada
02 - Vários métodos de cozedura disponíveis

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