Fudge Chocolate Amendoim (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Primeira Camada (Base de Chocolate)

01 - 1/4 xícara de manteiga de amendoim
02 - 1/4 xícara de gotas de butterscotch
03 - 1 xícara de gotas de chocolate ao leite

→ Segunda Camada (Nougat)

04 - 1 1/2 xícaras de marshmallow creme
05 - 1/4 de xícara de manteiga de amendoim
06 - 4 colheres de sopa de manteiga
07 - 1 colher de chá de baunilha
08 - 1 xícara de açúcar
09 - 1 1/2 xícaras de amendoins salgados picados
10 - 1/4 de xícara de leite evaporado

→ Terceira Camada (Caramelo)

11 - 1/4 de xícara de creme de leite fresco
12 - 14 oz de cubos de caramelo

→ Quarta Camada (Cobertura de Chocolate)

13 - 1/4 xícara de manteiga de amendoim
14 - 1 xícara de gotas de chocolate ao leite
15 - 1/4 xícara de gotas de butterscotch

# Modo de Preparo:

01 - Prepare uma base maravilhosa de chocolate usando uma tigela própria para microondas. Misture a manteiga de amendoim, as gotas de chocolate e as de butterscotch. Aqueça tudo no microondas em intervalos curtos de 30 segundos, mexendo sempre para evitar que o chocolate queime. Quando tudo estiver derretido e bem misturado, despeje essa delícia em uma forma 23x33 cm forrada com papel-alumínio e levemente untada. Use uma espátula para espalhar uniformemente no fundo e não se esqueça de alcançar os cantinhos. Coloque na geladeira para firmar enquanto prepara o próximo passo.
02 - Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio. Acrescente o açúcar e o leite evaporado, mexendo bem até o açúcar dissolver. Cozinhe essa mistura, sem parar de mexer, por 5 minutos após começar a ferver — mantenha o foco, é importante não desgrudar da panela! Retire do fogo e junte o creme de marshmallow, a manteiga de amendoim e a baunilha, mexendo até ficar homogêneo. Adicione os amendoins picados para trazer uma textura crocante incrível. Espalhe essa camada sobre a base de chocolate resfriada e retorne à geladeira.
03 - Depois que o nougat endurecer, aqueça os cubinhos de caramelo e o creme de leite fresco em uma panela em fogo baixo. Misture sem parar até obter um creme liso e uniforme. Essa etapa requer paciência, mas vale a pena! Assim que estiver derretido, despeje sobre o nougat e espalhe rapidamente antes de começar a endurecer. Deixe na geladeira até a camada ficar firme.
04 - Agora, repita o processo da primeira camada para criar a cobertura. Derreta novamente o chocolate, a manteiga de amendoim e as gotas de butterscotch, mexendo até obter um creme brilhante. Despeje por cima da camada de caramelo, ajustando a assadeira para que fique tudo bem nivelado. Bata levemente a forma sobre a bancada para eliminar bolhas de ar indesejadas. Resfrie na geladeira por pelo menos 2 horas ou, se possível, deixe descansar durante a noite. A espera fará valer a pena!
05 - Quando tudo estiver bem firme, retire da forma puxando pelas bordas do papel-alumínio. Coloque sobre uma tábua de corte e deixe descansar em temperatura ambiente por uns 10 minutos (isso evita que as camadas se separem). Use uma faca aquecida em água quente e seca para fatiar em pedaços pequenos — sugiro quadradinhos de 2,5 cm. Armazene sua criação em um recipiente fechado, separando camadas com papel-manteiga. Guarde na geladeira por até 2 semanas, se conseguir não comer antes!

# Observações:

01 - Essa sobremesa combina os sabores clássicos do famoso chocolate Snickers em camadas incríveis de chocolate, amendoim, nougat e caramelo.
02 - Ter paciência e deixar cada camada firmar bem antes de passar para a próxima é o segredo para um resultado impecável e bem definido.
03 - Para cortar perfeitamente, aqueça a faca em água quente e seque antes de cada fatia. Isso evita camadas que grudam ou desmoronam.
04 - Esta delícia é um ótimo presente! Coloque em uma lata decorativa, usando papel-manteiga entre as camadas, e surpreenda quem receber.

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