Frango Mel Limão (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Proteína
01 -
3-4 peitos de frango (ou 6-8 coxas de frango, conforme o tamanho)
→ Marinada
02 -
3 colheres de sopa de suco de limão
03 -
2 colheres de sopa de azeite de oliva
04 -
6 colheres de sopa de molho de soja
05 -
1 colher de sopa de alho picado
06 -
2 colheres de sopa de mel
# Modo de Preparo:
01 -
Num recipiente pequeno, junte o mel, o suco de limão, o alho, o molho de soja e o azeite.
02 -
Reserve 1/4 da mistura para usar depois enquanto o frango cozinha.
03 -
Despeje os outros 3/4 da marinada sobre o frango numa tigela com tampa ou saco ziplock. Deixe descansar por pelo menos 1 hora, podendo ser até durante a noite.
04 -
Coloque o frango no grelhador ou numa frigideira quente. Cozinhe por cerca de 6-8 minutos em cada lado, até atingir a temperatura interna de 74°C.
05 -
Pincele a marinada reservada no frango enquanto grelha. Ou, se preferir, aqueça-a numa panela pequena para engrossar e jogue por cima.
06 -
Após cozinhar, deixe o frango descansar por 5 minutos. Fatie e sirva sobre arroz, salada ou como quiser.
# Observações:
01 -
Esse frango com mel e limão combina muito bem com arroz, quinoa ou uma salada fresca.