Frango Mel Cenouras Forno (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Proteína
01 -
450g de filés de peito de frango
→ Legumes
02 -
1 xícara de cenouras cortadas em rodelas ovais
03 -
1/2 cebola roxa fatiada bem fina
04 -
Cebolinha fresca picada para finalizar
→ Molho
05 -
1 colher de sopa de mel
06 -
1 colher de sopa de mostarda Dijon
07 -
1 colher de sopa de manteiga derretida
08 -
1 colher de sopa de xarope de ácer
→ Temperos
09 -
1 colher de chá de pimenta em pó
10 -
Sal e pimenta a gosto
# Modo de Preparo:
01 -
Aqueça o forno a 220°C.
02 -
Arrume os filés de frango, as fatias de cebola roxa e as rodelas de cenoura em uma assadeira, deixando tudo bem espalhado.
03 -
Misture mel, mostarda Dijon, manteiga derretida e xarope de ácer em uma tigela pequena. Mexa até virar um molho homogêneo.
04 -
Jogue o molho preparado sobre o frango e os legumes. Depois, polvilhe com pimenta em pó, sal e pimenta.
05 -
Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e deixe assar entre 20 a 25 minutos, até que o frango esteja cozido e os legumes macios.
06 -
Mude o forno para a função gratinar no último minuto para criar aquela crosta dourada no molhinho e nas cenouras.
07 -
Tire do forno, salpique com cebolinha picada e aproveite enquanto está quente.
# Observações:
01 -
Para cozinhar de maneira uniforme, tente cortar os pedaços de frango com espessuras semelhantes. O mel e o xarope de ácer ajudam a criar uma caramelização maravilhosa.