Feta Primavera Pão Fácil (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Para os Pães

01 - 170g de iogurte grego
02 - 200g de farinha com fermento

→ Para o Recheio

03 - 1 colher de chá de pimenta-preta moída
04 - 2 dentes de alho picados
05 - 100g de espinafre, murchado com água quente, escorrido e picado grosso
06 - Um punhado de folhas de hortelã, bem picadas
07 - 2 colheres de sopa de queijo cremoso
08 - 100g de queijo feta esfarelado

→ Para Servir

09 - 1 colher de sopa de azeite
10 - 1 colher de sopa de molho de hortelã

# Modo de Preparo:

01 - Misture o iogurte grego e a farinha com fermento em uma tigela grande. Use as mãos ou pauzinhos para misturar e depois amasse por cerca de 5 minutos até que a massa fique macia e elástica. Se estiver grudenta, adicione mais farinha. Cubra com plástico filme e deixe descansar.
02 - Junte todos os ingredientes do recheio em uma tigela grande e misture bem. Certifique-se de que o espinafre esteja bem escorrido antes de adicionar. Reserve.
03 - Amasse a massa descansada por mais 30 segundos. Divida-a em 4 pedaços iguais e molde cada pedaço em uma bola. Com os dedos, achate cada uma até que tenham cerca de 2cm de espessura.
04 - Coloque uma colher cheia do recheio no centro de cada pedaço de massa achatada. Puxe as bordas da massa para cima e feche-as em volta do recheio, formando um pacotinho.
05 - Vire cada pacotinho com o fechamento para baixo e pressione levemente com as mãos até que tenham cerca de 1,3cm de espessura. Polvilhe levemente com farinha e repita com os outros pedaços de massa.
06 - Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Coloque os pães recheados na frigideira e cozinhe por 3-5 minutos de cada lado até ficarem dourados.
07 - Enquanto isso, misture o azeite e o molho de hortelã em uma tigela pequena para servir como acompanhamento.
08 - Sirva os pães ainda quentes ou em temperatura ambiente com o molho de hortelã à parte.

# Observações:

01 - Guarde os pães em um recipiente hermético por até 2 dias e aqueça novamente em uma frigideira antes de servir.
02 - Se quiser que fiquem mais crocantes, pincele azeite nos pães antes de cozinhar.

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