Deliciosa Cebola Crocante Frita (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
2 cebolas grandes doces, bem picadinhas
02 -
3/4 xícara de leite
03 -
1 colher de chá de fermento em pó
04 -
1 xícara de farinha de trigo comum
05 -
1 colher de sopa de açúcar
06 -
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino preta
07 -
1 colher de chá de sal
08 -
Óleo para fritura
# Modo de Preparo:
01 -
Numa tigela grande, junte o fermento, a farinha, o açúcar, o sal e a pimenta. Misture tudo até ficar uniforme.
02 -
Acrescente o leite e as cebolas picadinhas. Misture delicadamente até formar uma massa grossa e pedaçuda. Não misture demais.
03 -
Esquente cerca de 5 cm de óleo em uma frigideira funda ou panela pesada. Deixe em fogo médio-alto até atingir aproximadamente 190°C.
04 -
Com uma colher ou concha pequena, coloque porções da massa no óleo bem quente, cuidando para não lotar a panela.
05 -
Frite os bolinhos por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até ficarem dourados e crocantes por inteiro.
06 -
Retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e coloque-os sobre um prato com papel toalha para absorver o óleo extra.
07 -
Sirva-os quentes e crocantes. Se quiser, complemente com molhos ou acompanhamentos.
# Observações:
01 -
Para aproveitar o melhor sabor e textura, consuma os bolinhos logo após preparar enquanto ainda estão quentes.