Frango Bacon Caesar (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

01 - 2 peitos de frango grandes, cozidos e desfiados
02 - 6 fatias de bacon, fritas e trituradas
03 - 1 xícara de queijo mozzarella ralado
04 - 1 xícara de queijo Parmesão ralado
05 - 1/2 xícara de molho Caesar (ou molho ranch como alternativa)
06 - 1 pacote de massa de pizza (compra feita ou artesanal)
07 - 1 colher de sopa de azeite de oliva
08 - Sal e pimenta a gosto
09 - 1 colher de chá de alho em pó
10 - 1 colher de chá de tempero italiano

# Modo de Preparo:

01 - Cozinhe os peitos de frango da forma que preferir — grelha, forno ou frigideira, até que estejam bem cozidos. Use dois garfos para desfiar o frango. Numa frigideira, frite o bacon até ficar crocante e depois quebre-o em pedaços menores.
02 - Junte em uma tigela grande o frango desfiado, o bacon triturado, ambos os queijos e o molho Caesar. Tempere com sal, pimenta, alho e tempero italiano. Mexa bem para tudo ficar totalmente incorporado.
03 - Aqueça seu forno a 190°C. Abra a massa de pizza numa superfície levemente enfarinhada, formando um retângulo com cerca de 30×20cm. Não precisa ficar perfeito!
04 - Distribua o recheio no centro da massa aberta, deixando bordas livres ao redor. Dobre os lados longos da massa sobre o recheio e, em seguida, feche as extremidades, apertando bem. Vire com cuidado para que a parte da emenda fique virada para baixo.
05 - Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele o topo com azeite para dar um visual dourado. Coloque no forno por 20 a 25 minutos, até que a massa esteja bem dourada e o queijo comece a borbulhar dentro.
06 - Depois de tirar do forno, espere alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda o recheio a ficar mais firme. Corte em pedaços e sirva! Fica ótimo sozinho ou com uma salada leve para acompanhar.

# Observações:

01 - Este recheado de frango com bacon e molho Caesar é como um calzone gigante e recheado com os sabores de uma salada Caesar.
02 - Se você não gostar de molho Caesar, pode trocá-lo por molho ranch.
03 - Para economizar tempo, use um frango assado já pronto do supermercado.
04 - Para uma crosta ainda mais saborosa, pincele a massa com um pouco de manteiga de alho antes de assar.

Voltar