Bombas de Queijo (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Para o Recheio

01 - 500 g de carne moída
02 - 2 dentes de alho picadinhos
03 - ½ xícara de queijo Parmesão em cubinhos
04 - 1 xícara de queijo cheddar cortado em pedaços

→ Para a Massa

05 - 1 embalagem de massa de pão refrigerada (como as disponíveis em Portugal)

→ Para Finalizar

06 - 2 colheres de sopa de manteiga derretida
07 - 1 colher de sopa de salsa fresca picada (opcional para decorar)

# Modo de Preparo:

01 - Comece aquecendo uma frigideira em fogo médio. Coloque a carne moída e vá soltando os pedaços com uma colher de pau enquanto cozinha. Mexa até que a carne perca toda a tonalidade rosada, o que costuma levar uns 7 minutos. Retire o excesso de gordura para que os bombons não fiquem encharcados. Adicione o alho picado e cozinhe mais 1-2 minutos até sentir aquele cheirinho bom. Tire do fogo e deixe esfriar um pouco para não cozinhar a massa antes da hora!
02 - Enquanto o recheio esfria, dê atenção aos queijos. Corte o cheddar em cubos de cerca de 1,5 cm para garantir aquela camada derretida deliciosa ao morder. Abra a embalagem da massa e separe os pedaços individuais. Achate cada pedaço de massa delicadamente com os dedos, formando um círculo de aproximadamente 10 cm. Não fique muito preocupado com a perfeição, apenas deixe espaço suficiente para envolver o recheio.
03 - Pegue um pouco do recheio de carne, cerca de uma colher cheia, e coloque no meio de cada círculo de massa. Acrescente um cubo de cheddar e uma pitadinha do Parmesão. Cuidadosamente, dobre as bordas da massa por cima do recheio e aperte bem para selar. Verifique se não há aberturas, pois o queijo pode escapar ao assar. Com as mãos, modele bolinhas mais lisas e coloque as massas em uma assadeira forrada com papel manteiga, com a parte da emenda para baixo.
04 - Pré-aqueça o forno a 190°C. Depois que todos os bombons estiverem prontos na assadeira, pincele cada um com manteiga derretida. Isso garante aquela cor dourada bonita e adiciona mais sabor. Se quiser, jogue um pouco de salsa fresca picada para dar um toque extra. Coloque a assadeira no forno quente e asse por uns 15-18 minutos, ou até ficarem douradinhos e bem crescidos.
05 - Assim que retirar do forno, deixe esfriar por uns 3-5 minutos - o recheio estará super quente! Passe para um prato e sirva enquanto ainda estiverem quentinhos, para aproveitar todo o sabor e a textura cremosa do queijo derretido. Eles vão ser o destaque da sua mesa!

# Observações:

01 - Esses bombons de carne e queijo são perfeitos para festas, encontros ou até um jantar descomplicado que todo mundo vai adorar.
02 - Personalize como preferir: adicione pedacinhos de bacon, pimenta jalapeño ou troque o cheddar por queijo mozzarella ou flamengo.
03 - Prepare com antecedência e congele antes de assar. Depois, é só levar direto ao forno, adicionando 5-7 minutos extras no tempo de cozimento.

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