Barras S'mores Frias (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Para a Base

01 - 1/2 chávena de manteiga sem sal, derretida
02 - 1 1/2 chávena de bolacha Maria triturada

→ Para o Recheio e Cobertura

03 - 1/3 chávena de leite condensado adoçado
04 - 1 chávena de pedaços de chocolate semi-amargo
05 - 1/2 chávena de pedaços de chocolate de leite (opcional, para um toque extra de chocolate)
06 - 1 chávena de mini-marshmallows

# Modo de Preparo:

01 - Vamos começar a preparar aquela delícia de chocolate que ninguém resiste! Junta os pedaços de chocolate semi-amargo com o leite condensado num recipiente próprio para micro-ondas. Dá uma aquecida de 30 segundos, mexe bem e, se não estiver derretido completamente, continua em intervalos curtos, mexendo sempre. Assim que tudo estiver bem suave e brilhante, espalha cuidadosamente esta camada cremosa sobre a base de bolacha na assadeira, certificando-te de cobrir bem todos os cantos.
02 - Com o chocolate ainda morno, espalha os mini-marshmallows por toda a superfície. Queremos que eles formem uma camada fofinha e uniforme. Se quiseres caprichar, adiciona os pedaços de chocolate de leite entre os marshmallows para dar aquele toque extra. O calor do chocolate vai amolecer levemente os marshmallows, fazendo com que fiquem no lugar sem derreter completamente.
03 - Começa pela base! Num recipiente médio, mistura a bolacha Maria triturada e a manteiga derretida. Vai mexendo com um garfo até que tudo fique bem umedecido. Se a mistura estiver muito seca, podes adicionar mais uma colher de manteiga derretida. Pressiona tudo firmemente no fundo de uma assadeira de 20x20 cm. Usa o fundo de um copo para compactar bem – isso ajuda a deixar as barras seguras e sem esfarelar.
04 - Agora é só ter paciência! Coloca a assadeira no frigorífico e deixa as camadas endurecerem por pelo menos 2 horas. Se estiveres com pressa, podes usar o congelador por cerca de 45 minutos, mas o resultado fica melhor na geladeira. Certifica-te de que as barras estão bem firmes antes de prosseguires.
05 - Quando tudo estiver durinho e pronto, retira do frigorífico e corta em quadrados com uma faca afiada. Para facilitar, passa a faca em água quente e seca antes de cada corte. Eu gosto de dividir em 4 linhas por 4, assim consigo 16 pedaços. Antes de servir, deixa repousar por uns 10 minutos para que cheguem à temperatura ambiente – fica ainda mais saboroso! São ideias para festas, piqueniques ou só para te deliciares em casa mesmo!

# Observações:

01 - Estas Barrinhas de S'mores sem Forno trazem o sabor clássico de s'mores sem precisar de fogueira – perfeito para qualquer época do ano.
02 - Se quiseres um toque mais autêntico de marshmallows levemente queimados, passa as barras rapidamente no grill do forno por 30-60 segundos. Só cuidado para não queimar!
03 - Armazena num recipiente bem fechado no frigorífico e elas manterão a textura perfeita por até uma semana.
04 - Para um charme a mais, derrete um pouco de chocolate e faz fios sobre as barras antes de colocar no frigorífico.

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