Chocolate Caramelo Amendoim (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Camada de Chocolate Base

01 - 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa
02 - 1/4 xícara de gotas de butterscotch
03 - 1 xícara de gotas de chocolate (meio amargo, ao leite ou amargo)

→ Camada de Nougat

04 - 1 e 1/2 xícaras de amendoins salgados, picados grosseiramente
05 - 2 colheres de chá de extrato de baunilha
06 - 1/4 xícara de manteiga
07 - 1/4 xícara de creme de leite fresco
08 - 1 pote (198g) de creme de marshmallow
09 - 1/2 xícara de açúcar granulado
10 - 1/4 xícara de manteiga de amendoim cremosa

→ Camada de Caramelo

11 - 3 colheres de sopa de creme de leite fresco
12 - 1 pacote (312g) de caramelos, sem embalagens

→ Camada de Chocolate Superior

13 - 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa
14 - 2/3 xícara de gotas de chocolate (meio amargo, ao leite ou amargo)

# Modo de Preparo:

01 - Forre uma assadeira de 33x23 cm com papel manteiga, cobrindo as laterais para facilitar na hora de desenformar.
02 - Misture 1 xícara de gotas de chocolate, gotas de butterscotch e 1/4 xícara de manteiga de amendoim em uma tigela para micro-ondas. Aqueça por 1 minuto, mexa e continue a aquecer em intervalos de 30 segundos até derreter e ficar liso. Coloque na forma preparada, espalhando uniformemente. Leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar.
03 - Em uma panela média, misture açúcar, manteiga e 1/4 xícara de creme de leite fresco e leve ao fogo médio até ferver. Cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e misture rapidamente o creme de marshmallow, 1/4 xícara de manteiga de amendoim e a baunilha. Adicione os amendoins picados e espalhe por cima da camada de chocolate já firme. Coloque na geladeira para esfriar por 30 minutos.
04 - Misture os caramelos e 3 colheres de sopa de creme de leite em uma tigela para micro-ondas. Derreta aquecendo por 1 minuto, mexendo e repetindo em intervalos de 30 segundos até ficar suave. Espalhe sobre a camada de nougat resfriada e leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar.
05 - Misture 2/3 xícara de gotas de chocolate e 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim em uma tigela para micro-ondas. Derreta aquecendo por 1 minuto, mexendo e continuando a aquecer em intervalos de 30 segundos até derreter completamente. Espalhe uniformemente sobre a camada de caramelo. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de cortar.
06 - Corte em 64 pedaços pequenos ou tamanhos maiores, como preferir. Guarde em um pote bem vedado na geladeira.

# Observações:

01 - Esses quadradinhos gelados lembram o sabor clássico de um doce com camadas de chocolate, nougat, caramelo e amendoim.
02 - Para cortes perfeitos, use uma faca afiada molhada em água quente e limpe-a a cada fatia.
03 - Antes de servir, deixe fora da geladeira por 5 a 10 minutos para alcançar a textura ideal.

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