Arroz Doce Sem Leite (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
50 g de arroz de grão curto ou arroz para risoto (como Arborio)
02 -
250 ml de leite vegetal à escolha
03 -
1 colher de sopa de xarope de bordo ou substituto (como agave ou coco)
04 -
½ colher de chá de extrato de baunilha
05 -
1 pau de canela ou ½ colher de chá de canela em pó
→ Decoração
06 -
Uma pitada de canela em pó ou cacau
# Modo de Preparo:
01 -
Coloque o leite vegetal em uma panela e acrescente o pau de canela ou canela em pó.
02 -
Aqueça o leite até começar a ferver em fogo alto.
03 -
Abaixe o fogo e adicione o arroz. Mexa regularmente e deixe cozinhar até ficar macio, cerca de 20 a 30 minutos.
04 -
Retire a panela do fogo e descarte o pau de canela, caso tenha usado. Misture bem o extrato de baunilha e o xarope escolhido.
05 -
Divida o pudim em tigelas pequenas ou em um prato maior. Deixe esfriar levemente antes de servir e finalize com uma pitada de canela ou cacau.
# Observações:
01 -
Pode ser consumido morno ou frio, conforme preferir.