Tiras Queijo Nozes Tomilho (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Massa e Recheio
01 -
2 folhas de massa folhada quadrada
02 -
2 colheres de sopa de mel
03 -
100 gramas de queijo azul esfarelado
04 -
100 gramas de queijo parmesão ralado
05 -
50 gramas de nozes picadas
06 -
6–8 raminhos de tomilho fresco
07 -
1 colher de sopa de leite
08 -
Sal marinho e pimenta moída, a gosto
# Modo de Preparo:
01 -
Ponha o forno a aquecer a 180°C. Se o seu forno não tiver ventoinha, aumente para 200°C.
02 -
Regue cada folha de massa folhada com uma colher de sopa de mel.
03 -
Distribua as nozes picadas, o queijo azul esfarelado e o parmesão ralado de forma igual nas duas folhas de massa. Espalhe as folhas de tomilho por cima e tempere com sal marinho e pimenta moída.
04 -
Enrole firmemente cada folha de massa, depois corte cada rolo ao meio no sentido do comprimento. Dobre as pontas da massa para manter o recheio dentro.
05 -
Em papel vegetal, torça com cuidado cada pedaço de massa e forme espirais redondas.
06 -
Passe leite por cima das espirais para ficarem douradas, e leve ao forno pré-aquecido por 25-30 minutos, até incharem, dourarem e cozinharem completamente.
07 -
Tire a massa do forno, adicione mais folhinhas de tomilho por cima e sirva quente.
# Observações:
01 -
A massa folhada deve estar bem fria para ficar mais crocante.
02 -
Evite excesso de humidade no recheio para não deixar a massa mole.