Tigelas de Panqueca Proteica (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Base
01 -
1 ovo
02 -
50 g de iogurte natural ou de baunilha
03 -
70 ml de leite (de soja, amêndoa ou à sua escolha)
04 -
35 g de farinha de trigo
05 -
25 g de proteína em pó (recomenda-se baunilha ou chocolate branco)
06 -
5 g de adoçante granulado sem calorias (ou outro adoçante à escolha)
07 -
1/2 colher de chá de fermento em pó
→ Coberturas Opcionais
08 -
Fruta fresca à escolha
09 -
Pepitas de chocolate sem açúcar
10 -
Cenoura ralada
11 -
Iogurte extra
12 -
Manteiga de amendoim
13 -
Xarope de ácer
14 -
Manteiga
# Modo de Preparo:
01 -
Ligue o forno a uma temperatura de 180°C.
02 -
Coloque todos os ingredientes numa taça de vidro própria para forno (ovo, iogurte, leite, farinha, proteína em pó, adoçante e fermento). Misture bem até ficar uma massa homogénea sem grumos.
03 -
Junte as coberturas que quiser à mistura. Pode usar fruta fresca, pepitas de chocolate sem açúcar, cenoura ralada, ou deixar simples.
04 -
Leve a taça ao forno pré-aquecido durante 20-22 minutos até o centro estar cozido e o topo ligeiramente dourado.
05 -
Tire do forno e deixe arrefecer por 5-10 minutos antes de servir. Pode acompanhar com mais iogurte, manteiga de amendoim, xarope de ácer ou manteiga se desejar.
# Observações:
01 -
Esta receita dá para 1 taça. Para preparar várias taças, basta multiplicar os ingredientes pelo número de taças que deseja fazer.
02 -
Na preparação de várias taças, adicione cada ingrediente separadamente a cada taça para garantir quantidades e calorias iguais.
03 -
Esta preparação foi testada com proteína vegana em pó. Se usar proteína de soro de leite, pode precisar reduzir um pouco a quantidade de líquido.
04 -
Estas taças aguentam 3-4 dias no frigorífico. Aqueça no micro-ondas por 30-60 segundos quando quiser comer.