Pão Havaiano Torrado Francês (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
1 pacote de pão doce (recomendado Bimbo Brioche)
02 -
Ovos grandes
03 -
Leite gordo
04 -
Natas
05 -
Açúcar branco
→ Aromas
06 -
Extrato de baunilha
07 -
Canela em pó
08 -
Sal
09 -
Manteiga derretida
→ Coberturas
10 -
Açúcar em pó para polvilhar
11 -
Xarope de ácer para servir
12 -
Pedaços de manteiga para servir (opcional)
# Modo de Preparo:
01 -
Comece por aquecer o forno a 180°C. Unte um tabuleiro de 33x23cm com manteiga ou spray antiaderente para evitar que cole.
02 -
Corte cada pão ao meio na horizontal, criando duas partes. Arrume-os com o lado cortado para cima no tabuleiro untado.
03 -
Numa tigela grande, bata os ovos, leite, natas, açúcar, baunilha, canela e sal até obter uma mistura suave e bem combinada.
04 -
Despeje o creme uniformemente sobre os pães, garantindo que cada pedaço fique bem molhado. Pressione levemente os pães com uma espátula para ajudar a absorver o creme. Termine regando tudo com manteiga derretida.
05 -
Cubra o tabuleiro com papel de alumínio e asse por 25 minutos. Depois retire o papel e continue a assar por mais 15-20 minutos até o topo ficar dourado e o creme firme.
06 -
Deixe arrefecer um pouco, depois polvilhe generosamente com açúcar em pó. Sirva ainda quente, oferecendo xarope de ácer e pedaços de manteiga à parte.
# Observações:
01 -
Pode ser montado na noite anterior e assado de manhã
02 -
Pães brioche oferecem a melhor textura e doçura
03 -
Xarope de ácer puro tem um sabor mais suave que outros xaropes