Bowl de Panquecas Proteicas (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Massa
01 -
1 ovo
02 -
¼ chávena de iogurte grego natural
03 -
¼ chávena de leite
04 -
1 colher de chá de mel ou adoçante à escolha
05 -
⅓ chávena de farinha integral
06 -
2 colheres de sopa de proteína em pó à escolha
07 -
¼ colher de chá de canela
08 -
½ colher de chá de fermento em pó
→ Coberturas
09 -
¼ chávena de coberturas à escolha (fruta, frutos secos, pepitas de chocolate, etc.)
# Modo de Preparo:
01 -
Ligue o forno a 175°C e unte bem um recipiente circular que possa ir ao forno.
02 -
No recipiente untado, junte o ovo, iogurte grego, leite e mel. Bata até ficar homogéneo e bem misturado.
03 -
Adicione a farinha integral, o pó de proteína, a canela e o fermento diretamente à mistura húmida. Mexa bem até obter uma massa lisa, sem grumos secos.
04 -
Quando a massa estiver lisa, distribua as coberturas desejadas uniformemente por cima. Leve ao forno durante 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo.
05 -
Deixe a panqueca arrefecer antes de guardar num recipiente hermético ou disfrutar imediatamente com coberturas extras se desejar.
# Observações:
01 -
Esta panqueca de taça é perfeita para preparar com antecedência - faça várias de uma vez para pequenos-almoços rápidos durante a semana.
02 -
Guarde no frigorífico até 4 dias num recipiente hermético.
03 -
Ideias para coberturas incluem frutos vermelhos, banana às fatias, frutos secos picados, pepitas de chocolate ou um fio de creme de frutos secos.
04 -
Aqueça no micro-ondas por 30-60 segundos antes de comer, ou saboreie fria.