Pudim de Chia com Morango (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Base
01 -
450g de morangos frescos, lavados e cortados ao meio
02 -
350ml de bebida de amêndoa sem açúcar com sabor a baunilha
03 -
1 embalagem (150g) de iogurte grego de morango
04 -
1 colher de chá de essência de baunilha
→ Espessante
05 -
120g de sementes de chia
→ Adoçante
06 -
5 colheres de chá de mel puro
→ Coberturas Opcionais
07 -
1 colher de sopa de creme de amêndoa
08 -
Natas batidas
# Modo de Preparo:
01 -
Coloque os morangos cortados, bebida de amêndoa, iogurte, essência de baunilha e creme de amêndoa (se quiser usar) no liquidificador. Bata tudo até ficar cremoso.
02 -
Despeje a mistura de morangos numa tigela grande. Adicione as sementes de chia e mexa bem com um batedor até ficar uniforme. Se precisar de mais doçura, junte mais mel a gosto.
03 -
Deixe a mistura descansar por 15 minutos para começar a ganhar consistência.
04 -
Mexa novamente a mistura para garantir que não ficam grumos. Cubra a tigela e guarde no frigorífico por 4 horas ou durante a noite.
05 -
Sirva frio, decorando com natas batidas, pepitas de cacau, pedaços de chocolate, coco ralado ou creme de amêndoa, conforme preferir.
# Observações:
01 -
Esta preparação pode ser facilmente reduzida para 2-3 porções usando cerca de 225g de morangos frescos.