01 -
Assim que o molho estiver espesso ao ponto de cobrir as costas de uma colher, tire a panela do lume para não continuar a cozinhar.
02 -
Derreta a manteiga numa panela pequena em fogo médio. Misture o caldo, a mostarda, as natas, a pimenta esmagada e o sal com um batedor.
03 -
Deite o molho imediatamente sobre a comida ou coloque-o numa molheira para servir.