Molho Apimentado Abacaxi (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

01 - 1 xícara de vinagre branco

02 - 5-6 pimentas malaguetas, picadas grosseiramente

03 - 2 xícaras de abacaxi fresco, cortado em pedaços

04 - 1 punhado de folhas de coentro, lavadas

05 - Suco de 1 limão

06 - ½ colher de chá de sal

01 - Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar bem homogêneo.

02 - Espere a mistura esfriar completamente. Se quiser, coe usando um coador fino para uma textura mais lisa.

03 - Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos.

04 - Despeje em garrafas de vidro esterilizadas e mantenha na geladeira até o momento de usar.

01 - Este molho combina doçura tropical com um toque picante. Guarde na geladeira e consuma em até 3 semanas.