Linguiça e Batata Doce (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Linguiça e Batata Doce
01 -
400g de linguiça de frango ou peru, cortada em fatias de 1 cm
02 -
2 batatas doces médias, em cubos de 1 cm
03 -
2 xícaras de brócolis, separados em pequenas flores
04 -
1 colher de sopa de manteiga sem sal
05 -
4 dentes de alho médios, bem picadinhos
06 -
1/4 xícara de mel
07 -
1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio
08 -
1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
09 -
Sal e pimenta a gosto
10 -
2 colheres de sopa de salsa fresca, bem picada
# Modo de Preparo:
01 -
Aqueça o forno a 200°C (400°F). Unte levemente uma assadeira grande e distribua a linguiça, as batatas e o brócolis na forma.
02 -
Derreta a manteiga numa frigideira média em fogo médio. Adicione o alho e refogue por um minuto até soltar o aroma. Junte o mel, o molho de soja e o vinagre. Misture bem e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 3-5 minutos, mexendo de vez em quando, até começar a engrossar levemente.
03 -
Despeje o molho de mel e alho sobre as linguiças e vegetais. Tempere a seu gosto com sal e pimenta. Misture tudo para que fique bem coberto e espalhe de forma uniforme na assadeira.
04 -
Deixe os ingredientes no forno a 200°C (400°F) por 25-30 minutos até que os vegetais fiquem macios. Adicione a salsa fresca por cima antes de servir.