Taco Cremoso de Frango (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes do Molho
01 -
225g de queijo creme, à temperatura ambiente
02 -
180ml de natas azedas
03 -
1 pimento jalapeño, picado (tire as sementes e o caule para ficar menos picante)
04 -
½ colher de sopa de tempero para tacos, ou mais a gosto
05 -
2 peitos de frango cozidos, desfiados (cerca de 1 ½ chávenas)
06 -
180g de queijo ralado tipo mexicano
07 -
Sal e pimenta a gosto
→ Para Servir
08 -
Nachos
# Modo de Preparo:
01 -
Pré-aqueça o forno a 190°C.
02 -
Numa tigela grande, junte o queijo creme à temperatura ambiente, as natas azedas, o jalapeño picado e o tempero para tacos. Mexa bem até ficar tudo bem misturado e cremoso.
03 -
Adicione o frango desfiado, o queijo ralado, sal e pimenta à mistura de queijo creme. Envolva tudo suavemente até todos os ingredientes ficarem bem distribuídos.
04 -
Coloque a mistura num tabuleiro pequeno para forno, espalhando uniformemente com uma espátula.
05 -
Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos, ou até o molho começar a borbulhar nas bordas e ficar ligeiramente dourado por cima.
06 -
Tire do forno e deixe repousar alguns minutos. Sirva quente com nachos para mergulhar.
# Observações:
01 -
Este molho é uma ótima maneira de aproveitar sobras de frango assado ou frango de churrasco comprado para uma montagem rápida e fácil.
02 -
As sementes e caules do jalapeño contêm a maior parte do picante, por isso retire-os se preferir um molho mais suave.
03 -
Prove a mistura antes de a assar e ajuste a quantidade de tempero para tacos conforme o seu gosto.
04 -
O molho pode ser preparado com antecedência e guardado no frigorífico, sendo depois assado quando estiver pronto a servir.