Frango Parmesão com Alho (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Ingredientes Principais

01 - 500 gramas de frango moído
02 - 1/4 de xícara de pão ralado
03 - 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora
04 - 1 ovo, batido levemente
05 - 2 dentes de alho, picados bem miúdos

→ Condimentos e Aromas

06 - 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
07 - 1/2 colher de chá de sal
08 - 1 colher de sopa de azeite
09 - 1 colher de chá de orégãos secos

→ Cobertura e Decoração

10 - 1/4 de xícara de salsa fresca, finamente picada
11 - 1/2 xícara de molho de tomate

# Modo de Preparo:

01 - Primeiro, ligue o forno a 190°C e deixe-o aquecer bem enquanto prepara os ingredientes.
02 - Numa tigela grande, misture o frango moído, o queijo parmesão, o pão ralado, o alho picado, o ovo, o azeite, os orégãos, o sal e a pimenta.
03 - Mexa tudo devagar com as mãos ou um garfo, não misture demais pra não ficar um bolo duro. A maciez vem daí!
04 - Ponha a mistura numa forma de bolo inglês, aperte de leve pra ficar uniforme mas não comprima muito.
05 - Cubra todo o bolo com o molho de tomate, vai dar um gosto especial enquanto assa.
06 - Ponha no forno já quente e deixe assar por 45-50 minutos, até a temperatura interna chegar a 74°C e estar bem cozido.
07 - Quando sair do forno, espere uns 5-10 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter o sumo todo dentro do bolo.
08 - Espalhe a salsa picada por cima antes de cortar e servir, dá cor e um sabor fresquinho ao prato.

# Observações:

01 - Deixar o bolo descansar é fundamental pra manter a suculência quando for fatiado
02 - Esta versão mais leve do bolo de carne tradicional é ótima pra quem busca uma opção de proteína menos gordurosa

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