Almôndegas Apimentadas de Frango (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
450g de frango moído
02 -
120ml de molho picante tipo búfalo, dividido
03 -
1 ovo grande
04 -
60ml de cebolinha fatiada, mais um pouco para decorar
05 -
60ml de cenoura cortada em cubos pequenos
06 -
80ml de farinha de amêndoa ou 60ml de panko
07 -
½ colher de chá de alho em pó
08 -
½ colher de chá de cebola em pó
09 -
½ colher de chá de sal marinho
10 -
¼ colher de chá de pimenta preta
11 -
molho de queijo azul ou molho ranch e pedaços de queijo azul, para servir
12 -
palitos de aipo e cenoura, para acompanhar (opcional)
# Modo de Preparo:
01 -
Ligue o forno a 200°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
02 -
Numa tigela grande, misture o frango moído, 60ml de molho picante, o ovo, a cebolinha, a cenoura, a farinha de amêndoa, o alho em pó, a cebola em pó, o sal marinho e a pimenta preta.
03 -
Com uma colher de gelado ou colher pequena, retire porções da mistura e enrole bolinhas com as mãos.
04 -
Coloque as almôndegas no tabuleiro preparado e asse por 18-20 minutos.
05 -
Tire do forno e regue com os restantes 60ml de molho picante, envolvendo suavemente para cobrir.
06 -
Sirva logo depois com um fio de molho de queijo azul ou ranch por cima e polvilhe com cebolinha extra.
# Observações:
01 -
Esta receita rende 12-15 almôndegas normais ou 25 mini almôndegas.