Feta Ovos Assados (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Ingredientes Principais

01 - 2 chávenas de tomate-cereja ou mini tomate
02 - 1 pimento vermelho, cortado em cubos
03 - 8 ovos grandes
04 - 1/2 cebola roxa pequena, picada
05 - 3 dentes de alho, picados
06 - 1 chávena de espinafre fresco, picado
07 - 200g de queijo feta
08 - 4 colheres de sopa de azeite

→ Temperos

09 - 1 colher de chá de orégãos secos
10 - 1/2 colher de chá de tomilho seco
11 - 1 colher de chá de sal marinho
12 - 1/2 colher de chá de pimenta-preta moída
13 - 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

→ Decoração

14 - Manjericão fresco ou cebolinho picado (opcional)

→ Para Acompanhar

15 - Pão rústico, tostas ou pita

# Modo de Preparo:

01 - Ligar o forno e ajustar a temperatura para 200°C.
02 - Se usar ramequins individuais, divida os tomates, o pimento, a cebola, o alho e o queijo feta por 4 recipientes próprios para forno. Regue cada um com 1 colher de sopa de azeite. Em caso de usar um único prato, misture os vegetais nele e coloque o feta no centro, depois regue com o azeite por cima.
03 - Misture numa tigela pequena orégãos, sal, tomilho, pimenta-preta e flocos de pimenta vermelha. Polvilhe essa mistura uniformemente sobre os vegetais e o queijo.
04 - Coloque os ramequins num tabuleiro de forno ou o prato diretamente no forno. Cozinhe por cerca de 25 minutos, até os vegetais ficarem macios e o feta começar a derreter.
05 - Retire do forno e misture delicadamente, espalhando o queijo derretido com os vegetais. Incorpore o espinafre picado, deixando-o murchar enquanto envolve.
06 - Abra espaços entre a mistura (um em cada ramequim ou quatro se for o prato grande) e adicione um ovo em cada abertura.
07 - Volte a colocar no forno e deixe por mais 10 minutos, até as claras estarem firmes e as gemas ainda ligeiramente moles.
08 - Decore com ervas frescas, se preferir. Sirva de imediato acompanhado de pão para molhar.

# Observações:

01 - Os ramequins devem ter no mínimo capacidade para 300ml
02 - Se usar um único prato, uma forma de 20x20cm ou 23x30cm é ideal

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