Feta Rolls com Mel Picante (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
1 pacote de massa filo, descongelada
02 -
8 oz queijo feta, cortado em pequenos pedaços
03 -
1/4 xícara de manteiga derretida
→ Mel Picante
04 -
1/2 xícara de mel
05 -
1 colher de sopa de flocos de pimenta
06 -
1 colherinha de vinagre de sidra
→ Decoração (opcional)
07 -
Salsa fresca picada
# Modo de Preparo:
01 -
Aqueça o forno a 190°C e forre um tabuleiro com papel vegetal.
02 -
Coloque uma folha de massa filo numa superfície limpa e pincele suavemente com manteiga derretida. Sobreponha outra folha e pincele novamente, repetindo até formar 4 camadas.
03 -
Corte a massa em tiras com cerca de 8 cm de largura. Coloque um pedaço de queijo feta na ponta de cada tira.
04 -
Enrole o queijo feta na massa, dobrando as bordas para fechar bem. Arrume os rolinhos com a parte da costura para baixo no tabuleiro preparado.
05 -
Passe manteiga derretida por fora de cada rolinho e asse por 20-25 minutos, até ficarem dourados e estaladiços.
06 -
Aqueça o mel lentamente numa panela pequena em lume brando. Misture os flocos de pimenta e o vinagre de sidra.
07 -
Regue os rolinhos assados com bastante mel picante e decore com salsa se quiser. Sirva quente.
# Observações:
01 -
Para mais crocância, polvilhe sementes de sésamo ou papoila nos rolinhos antes de assar.
02 -
Pode usar pimentão fumado em vez de flocos de pimenta para um sabor mais suave.
03 -
Combine com uma salada fresca ou pão rústico mergulhado em azeite para uma refeição completa.