Doces Cremosos de Coco (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
3 colheres de sopa de óleo de coco
02 -
1/8 de colher de chá de sal (opcional)
03 -
3 colheres de sopa de mel, xarope de bordo puro ou néctar de agave
04 -
1 1/2 xícaras de coco ralado sem açúcar
05 -
1/4 de colher de chá de extrato de baunilha puro (opcional)
# Modo de Preparo:
01 -
Bata todos os ingredientes em um processador ou liquidificador até que fiquem bem misturados. Não tente mexer com as mãos, pois a massa não ficará firme.
02 -
Modele pequenas bolinhas com a mistura. Se preferir, passe as bolinhas prontas em coco ralado adicional para cobrir.
03 -
Coloque as bolinhas em um prato forrado com papel manteiga ou papel vegetal. Gele ou congele até que fiquem durinhas.
04 -
Depois que as bolinhas endurecerem, mergulhe-as em chocolate derretido para dar um toque extra de sabor, se quiser.
05 -
Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira ou no congelador.
# Observações:
01 -
O óleo de coco derrete naturalmente em temperatura ambiente e pode grudar nas mãos ao enrolar, mas é ótimo para a pele!