Crumble Frutas com Aveia (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Crumble de Aveia
01 -
2-4 colheres de sopa de leite à sua escolha
02 -
1/3 colher de chá de canela em pó
03 -
3 colheres de sopa de proteína de baunilha em pó
04 -
1/3 xícara de aveia em flocos grosso orgânica
05 -
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
06 -
Uma pitada de sal marinho
07 -
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
08 -
Nozes picadas ou outras castanhas ao seu gosto
09 -
1 colher de sopa de xarope de bordo
→ Frutas Vermelhas
10 -
3/4 de xícara de frutas vermelhas mistas (frescas ou congeladas)
11 -
1 colher de sopa de sementes de chia
→ Cobertura
12 -
1/3 xícara de iogurte de coco ou iogurte grego
# Modo de Preparo:
01 -
Ligue o forno e ajuste para 180°C (350°F).
02 -
Coloque todos os itens do crumble em uma vasilha. Use as mãos para misturar bem. O resultado deve ficar meio soltinho, sem estar molhado ou pegajoso. Se necessário, adicione mais uma colher de leite.
03 -
Experimente a mistura e, se quiser, acrescente entre 1/2 a 1 colher de sopa de açúcar de coco ou adoçante à base de fruta-monge para adoçar mais.
04 -
No fundo de um ramequin, coloque as frutas vermelhas e misture as sementes de chia por cima.
05 -
Espalhe a mistura do crumble de aveia uniformemente sobre as frutas.
06 -
Coloque o prato no forno por 15-20 minutos ou até que a parte de cima fique dourada e crocante.
07 -
Tire do forno, adicione iogurte de coco ou grego por cima e aproveite ainda quente.
# Observações:
01 -
A proteína vegetal à base de ervilha funciona melhor nesta receita. Com proteínas de soro de leite ou colágeno, pode precisar de menos leite.
02 -
Caso prefira sem castanhas, use 1 colher de sopa de óleo de coco derretido no lugar da manteiga de amêndoa, ajustando o leite se a mistura secar.
03 -
O crumble ideal deve ficar coeso o suficiente para segurar levemente, mas não pode ficar grudando ou muito molhado.