01 -
Ligue o forno a 175°C. Unte 6 formas duma forma para muffins com óleo de coco ou spray antiaderente pra que não grudem.
02 -
Num recipiente médio, junte a aveia em flocos, manteiga de amendoim, xarope de ácer, baunilha, canela e sal. Mexa até tudo ficar bem misturado e a aveia coberta uniformemente com os ingredientes molhados.
03 -
Divida a mistura igualmente pelas 6 formas untadas. Com os dedos ou as costas duma colher, pressione a mistura contra o fundo e laterais de cada cavidade formando uma taça, criando um espaço no meio para o iogurte.
04 -
Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por 12-15 minutos, até as taças de granola começarem a dourar nas bordas. Fique de olho pra não queimar.
05 -
Tire do forno e deixe as taças de granola arrefecerem na forma por 5 minutos. Isso ajuda a fixar e endurecer. Depois, passe cuidadosamente uma faca pelas bordas e retire cada taça com cuidado. Ponha numa grelha para arrefecerem completamente.
06 -
Quando as taças de granola estiverem completamente frias, encha cada uma com o seu iogurte preferido. Decore com pedaços de fruta fresca, polvilhe com sementes de chia e outras coberturas que goste como mel, frutos secos ou mais granola.