Colorado com Carne Bovina (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Ingredientes Principais
01 -
1 kg de carne para guisar
02 -
350 ml de caldo de carne
03 -
2 colheres de sopa de molho de chipotle em adobo
04 -
1 lata de pimentos verdes picados
05 -
2 colheres de sopa de vinagre de sidra
06 -
2 colheres de sopa de concentrado de tomate
07 -
1 ½ colheres de sopa de pimentão em pó
08 -
1 colher de chá de orégãos secos
09 -
½ colher de chá de cominho moído
10 -
3 dentes de alho picados
11 -
½ cebola amarela picada
12 -
½ colher de chá de sal
13 -
1 folha de louro
# Modo de Preparo:
01 -
Junta todos os ingredientes no panela de cozedura lenta, menos a carne. Mexe bem para misturar tudo.
02 -
Põe a carne na panela e mexe para que fique toda coberta pelo molho.
03 -
Deixa cozinhar em lume brando por 7-8 horas até a carne ficar tão macia que se desfaz com o garfo.
04 -
Serve com tortilhas, arroz e feijão. É de comer e chorar por mais!
# Observações:
01 -
Cozinhar em lume brando faz com que a carne fique macia e absorva todos os sabores do molho.