Chow Branco Festivo (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

01 - 120g (1 xícara) de açúcar em pó
02 - 135g (4½ xícaras) de cereal Rice Chex®
03 - 134g (⅔ xícara) de granulados coloridos
04 - 227g (8oz) de chocolate branco de alta qualidade (como wafers de baunilha branca para derreter), não use chips
05 - 1 colher de chá de extrato de baunilha
06 - 1 colher de chá de extrato de amêndoa
07 - 57g (¼ xícara) de manteiga sem sal, em pedaços

# Modo de Preparo:

01 - Coloque o cereal Rice Chex em uma tigela grande com espaço suficiente para misturar sem quebrar os pedaços delicados. Deixe de lado enquanto prepara a cobertura.
02 - Em uma panela média, derreta a manteiga, o chocolate branco e os extratos (baunilha e amêndoa) juntos em fogo baixo. Mexa o tempo todo até que tudo fique bem suave e homogêneo. Atenção: não aumente o fogo, a cobertura pode granular se não for feita com cuidado!
03 - Assim que a cobertura estiver derretida e cremosa, despeje imediatamente sobre o cereal na tigela. Misture delicadamente com uma colher de pau ou espátula de silicone para garantir que todos os pedaços fiquem bem cobertos.
04 - Transfira o cereal coberto para um saco plástico grande ou um recipiente com tampa bem vedada. Jogue os granulados coloridos, feche o recipiente e agite bem para distribuir os granulados uniformemente. A cobertura quente vai ajudar os granulados a aderirem.
05 - Adicione o açúcar em pó ao recipiente, feche novamente e agite vigorosamente até que todos os pedaços do cereal fiquem cobertos por uma camada uniforme. Depois disso, espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga ou papel alumínio e espere esfriar completamente antes de transferi-la para um pote fechado.

# Observações:

01 - Esse lanche divertido e colorido pode ser mantido fresco por até uma semana, se guardado em recipiente fechado à temperatura ambiente.
02 - Para melhores resultados, opte pelos wafers de baunilha branca para derreter ao invés de usar chips de chocolate branco, que podem ser mais difíceis de derreter.
03 - Personalize com granulados de cores diferentes para combinar com qualquer tema festivo ou data especial!

Voltar