Camadas Banana Biscoff (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

→ Base do Pudding

01 - 102g de mistura instantânea para pudim de baunilha (1 pacote)
02 - 350g de leite bem frio
03 - 470g de natas para bater
04 - 397g de leite condensado adoçado (1 lata)

→ Para Montar as Camadas

05 - 4 bananas maduras e grandes
06 - 26 bolachas Speculoos (ou tipo Speculos)

# Modo de Preparo:

01 - Primeiro, vá buscar uma tigela média e despeje o leite bem frio, o leite condensado e a mistura para pudim. Bata com um batedor até que tudo esteja bem combinado, sem grumos. Coloque essa mistura no frigorífico por um tempo para engrossar. O toque do leite frio faz toda a diferença aqui para ajustar bem a consistência!
02 - Agora chegou a hora de preparar aquele creme delicioso. Coloque as natas numa tigela grande e, usando uma batedeira elétrica, comece a bater em velocidade média. Aumente a velocidade gradualmente até formar picos firmes que não caem ao levantar os batedores. Isso costuma levar uns 3-4 minutos. Vá com calma para não transformar as natas em manteiga!
03 - Retire a mistura do pudim do frigorífico e junte à tigela com as natas batidas. Com uma espátula, misture gentilmente usando movimentos de baixo para cima para manter a textura arejada. Continue misturando até ficar homogêneo, sem rastros do pudim. Agora sua base cremosa está pronta!
04 - Pegue um prato de 9x13 polegadas e espalhe metade dessa mistura cremosa no fundo. Use uma espátula para nivelar bem e criar uma base uniforme para o restante das camadas.
05 - Corte as bananas em rodelas com cerca de 0,5 cm de espessura e disponha ¾ delas sobre a primeira camada de pudim. Então, esfarele com as mãos umas 18 bolachas Speculoos diretamente sobre as bananas até cobrir tudo. Esta combinação de texturas e sabores é irresistível!
06 - Espalhe o restante da mistura cremosa por cima, nivelando bem com a espátula. Arrume as rodelas de banana restantes no topo e esfarele as últimas bolachas para decorar por cima. Se não for servir logo, guarde as rodelas de banana finais para colocar na última hora, assim elas não escurecem.
07 - Cubra seu prato com filme plástico sem apertar diretamente na superfície e leve ao frigorífico. Deixe esfriar por pelo menos 2 horas, mas se puder deixar de um dia para o outro, fica ainda melhor! Quando for servir, pode tirar as porções diretamente da travessa, no estilo descontraído, ou colocar em recipientes individuais se quiser mais elegância. Prepare-se para ouvir elogios!

# Observações:

01 - Este pudim de banana com bolachas Speculoos é um toque especial numa sobremesa clássica, trazendo sabores especiados e uma textura incrível.
02 - Para melhores resultados, use bananas maduras mas firmes - com algumas manchas marrons na casca, mas ainda inteiras por dentro.
03 - Se não encontrar bolachas Speculoos, opte por bolachas digestivas ou com especiarias, desde que tenham uma textura semelhante.
04 - Essa sobremesa fica ainda mais saborosa depois de uma noite no frigorífico, pois as bolachas amolecem e os sabores se fundem.

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