Calda Chocolate Fácil (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
170 g de chocolate meio amargo picado (ou gotas de chocolate)
02 -
3 colheres de sopa de manteiga (com ou sem sal)
03 -
1 lata (400 g) de leite condensado
# Modo de Preparo:
01 -
Coloque o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga em uma tigela apropriada para micro-ondas.
02 -
Aqueça no micro-ondas por 30 segundos em potência média-alta. Mexa bem ao retirar e continue aquecendo, misturando a cada 30 segundos, até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique lisa e homogênea.
03 -
Despeje o leite condensado em uma panela de tamanho médio com fundo grosso. Acrescente o chocolate picado e a manteiga.
04 -
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que o chocolate e a manteiga derretam completamente e a mistura fique bem integrada. Não aumente o fogo além de baixo para evitar que a textura fique granulada.
# Observações:
01 -
Armazene este molho em um recipiente bem fechado e mantenha na geladeira por até 2 semanas. Aqueça suavemente antes de servir.