Bolinhas Coco Chocolate (Versão para Impressão)

# Ingredientes:

01 - 1/4 xícara de manteiga derretida
02 - 1 colher de chá de extrato de baunilha
03 - 1 lata (300ml) de leite condensado adoçado
04 - 1 1/2 xícaras de coco ralado seco
05 - 1 1/2 xícaras de bolacha Maria triturada, mais um pouco para enrolar
06 - 1 1/2 xícaras de gotas de chocolate

# Modo de Preparo:

01 - Junte o leite condensado, a manteiga derretida e o extrato de baunilha em uma tigela grande. Mexa bem até que tudo esteja bem misturado e com uma textura lisa. Não deve haver pedaços de manteiga visíveis. Esse será o componente doce e pegajoso que unirá todos os ingredientes.
02 - Agora, inclua as bolachas trituradas, o coco ralado e as gotas de chocolate na mistura anterior. Mexa com uma colher resistente ou espátula até que tudo esteja bem misturado. Pode exigir um pouco de força, mas o objetivo é cobrir bem todos os ingredientes secos com a base doce e cremosa.
03 - Cubra a tigela com filme plástico ou uma tampa e leve para a geladeira por pelo menos 1 hora. Esse tempo no frio é importante para tornar a massa mais firme e fácil de modelar. Se o clima estiver quente, deixe mais um tempinho para facilitar ainda mais o próximo passo.
04 - Após a mistura ficar firme, retire da geladeira. Usando uma colher de sopa ou um pegador de biscoito, separe porções da massa e enrole entre as mãos até formar bolinhas de aproximadamente 3 cm de diâmetro. Essas delícias são bem doces, então é melhor mantê-las pequenas.
05 - Coloque um pouco de bolacha triturada em um prato raso. Passe cada bolinha na bolacha até que fiquem completamente cobertas. Isso adiciona uma textura crocante e também evita que fiquem grudando.
06 - Coloque as bolinhas cobertas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas para não grudarem. Retorne à geladeira até que fiquem bem firmes e prontas para serem servidas. Essas delícias são ainda melhores geladas.

# Observações:

01 - Essas bolinhas de chocolate e coco são fáceis de preparar e combinam a doçura do chocolate com o toque tropical do coco.
02 - Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana – isso se não acabarem antes!
03 - Experimente variações, como adicionar 1/2 xícara de nozes ou amêndoas picadas, ou substituir uma parte das gotas de chocolate por gotas de caramelo.

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