Batatas Nachos Carregadas (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
→ Base
01 -
2 colheres de sopa de azeite de oliva
02 -
4 batatas grandes, bem lavadas e cortadas em fatias finas
→ Temperos
03 -
1 colher de chá de alho em pó
04 -
1 colher de chá de paprika defumada
05 -
½ colher de chá de pimenta preta moída
06 -
1 colher de chá de sal
→ Coberturas
07 -
½ xícara de bacon cozido, em pedaços pequenos
08 -
¼ xícara de tomate picado
09 -
¼ xícara de cebolinha picada
10 -
1 ½ xícara de queijo cheddar ralado
11 -
¼ xícara de coentro fresco picado (opcional)
12 -
½ xícara de creme azedo
13 -
1 jalapeño, cortado em rodelas finas
# Modo de Preparo:
01 -
Pré-aqueça seu forno a 200°C e cubra uma assadeira com papel manteiga. Isso vai evitar que as batatas grudem e facilitar a limpeza depois.
02 -
Coloque as fatias de batata em um recipiente grande, regue com azeite e misture bem. Tempere com sal, pimenta preta, alho em pó e paprika defumada. Mexa mais uma vez para que todas as fatias fiquem bem cobertas.
03 -
Disponha as fatias de batata temperadas na assadeira, deixando espaço entre elas para assarem de forma uniforme. Leve ao forno por 20 a 25 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem douradinhas e crocantes.
04 -
Assim que as fatias estiverem crocantes, retire elas do forno e salpique o queijo ralado e os pedaços de bacon por cima. Coloque de volta no forno por mais 5 minutos, até o queijo derreter e borbulhar.
05 -
Coloque as batatas com queijo em uma travessa. Ainda quentes, espalhe as fatias de jalapeño, os tomates, a cebolinha, o creme azedo e o coentro, se for usar.
06 -
Coma enquanto ainda está quente e o queijo está derretido. Chame seus amigos e aproveitem juntos!
# Observações:
01 -
Ótimas para assistir jogos ou encontros descontraídos com amigos.
02 -
Se quiser batatas ainda mais crocantes, deixe-as de molho em água fria por 30 minutos antes de secar bem e temperar.
03 -
Personalize com os seus ingredientes favoritos para nachos, como guacamole, feijão preto ou milho.