Chiclete Marshmallow (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
1 xícara de marshmallow cremoso
02 -
1 xícara de xarope de morango (ou equivalente popular em Portugal)
03 -
2 xícaras de açúcar em pó
04 -
1 colher de chá de extrato de baunilha
05 -
Corante alimentar rosa (se quiser)
# Modo de Preparo:
01 -
Adicione o extrato de baunilha à mistura e mexa bem para intensificar o sabor doce. Se gostar, coloque um pouquinho de corante rosa para deixar mais atrativo. Misture até que a cor fique uniforme. Esse toque rosa dá vida ao tema, mas é totalmente opcional caso prefira sem corantes.
02 -
Junte o marshmallow cremoso com o xarope de morango em uma tigela grande. Mexa com uma espátula de silicone até que a mistura fique bem homogênea e fofinha. Para evitar que a mistura grude, passe um pouco de óleo na espátula antes de começar.
03 -
Aos poucos, vá colocando o açúcar em pó na mistura de marshmallow, cerca de ½ xícara por vez. Misture bem a cada adição. Com o açúcar, a textura grudenta vai virando uma massa moldável. Continue mexendo até que todo o açúcar esteja incorporado e a massa fique macia e fácil de manusear.
04 -
Pegue um recipiente retangular pequeno (um de 20x20 cm é ótimo) e forre com papel vegetal, deixando as laterais do papel para fora para facilitar na hora de tirar. Espalhe a mistura no recipiente, alisando com a espátula levemente molhada ou com as mãos úmidas. Cubra e leve ao frigorífico por no mínimo 2 horas, ou até que endureça e fique fácil de cortar.
05 -
Depois de firme, utilize as beiradas do papel vegetal para tirar a mistura do recipiente. Coloque em uma tábua e corte com uma faca afiada no formato que preferir. Para um toque especial, pode polvilhar os lados cortados com açúcar em pó extra para evitar que grudem. Arrume as barrinhas em um prato e tá feito, é só aproveitar!
# Observações:
01 -
Essas delícias fofinhas e doces trazem o gostinho nostálgico de chiclete em uma textura suave estilo marshmallow.
02 -
Você pode encontrar xarope de morango em lojas especializadas ou supermercados. Ele é usado para saborizar sobremesas e bebidas.