Pudim de Chia e Banana (Versão para Impressão)
# Ingredientes:
01 -
1 chávena de iogurte de coco
02 -
2 bananas bem maduras
03 -
½ colher de chá de pasta de baunilha ou essência
04 -
1 colher de chá de xarope de ácer
05 -
5 colheres de sopa de sementes de chia
06 -
½ chávena de leite de coco
07 -
Iogurte de coco, lascas de coco, rodelas de banana para decorar
# Modo de Preparo:
01 -
Esmague uma das bananas e guarde a outra para decorar no final.
02 -
Misture a banana esmagada com o iogurte de coco, a baunilha, o xarope de ácer, as sementes de chia e o leite de coco até ficar sem grumos. Deixe repousar 5 minutos e mexa novamente.
03 -
Tape a mistura e deixe no frigorífico durante a noite.
04 -
Distribua por 2 copos. Decore com as rodelas da banana reservada, iogurte de coco e lascas de coco. Se quiser, pode criar 3 camadas acrescentando mais iogurte para um efeito em camadas.
# Observações:
01 -
Esta é uma opção saudável para pequeno-almoço ou lanche que pode ser feita com antecedência, rica em proteínas, fibras e antioxidantes.